“奇異果”是新西蘭的國(guó)果，一年能給新西蘭賺回1800億外匯。去國(guó)外隨便問一個(gè)人，奇異果哪里的？毫無疑問答案是新西蘭。但殊不知，奇異果的老家是中國(guó)，名為“彌猴桃”。作為一個(gè)中國(guó)人，我們有必要對(duì)獼猴桃有一點(diǎn)了解，不僅可以硬氣地回懟，還可以少交智

“奇異果”是新西蘭的國(guó)果，一年能給新西蘭賺回1800億外匯。

去國(guó)外隨便問一個(gè)人，奇異果哪里的？毫無疑問答案是新西蘭。

但殊不知，奇異果的老家是中國(guó)，名為“彌猴桃”。

作為一個(gè)中國(guó)人，我們有必要對(duì)獼猴桃有一點(diǎn)了解，不僅可以硬氣地回懟，還可以少交智商稅。

“獼猴桃”的來歷

“獼猴桃”一詞的來歷，相傳與上古五帝之一——虞舜有關(guān)。

當(dāng)時(shí)，在歷山（歷山又名舜耕山）一帶，生長(zhǎng)著一種不知名且丑陋的果子。

果子呈橢圓形，果皮有黃褐色絨毛。

當(dāng)?shù)厝瞬徽J(rèn)識(shí)這種果子，再加上外形難看，根本不好吃。

有一天，一位名叫“舜”的年輕人來到歷山開荒，發(fā)現(xiàn)了這種果子。

更讓他感到奇怪的是，前一天自己還看到的滿山滿樹的野果，可第二天樹枝上卻幾乎沒有了。

那么多野果，被誰吃了呢？

帶著這個(gè)疑問，到了第二年秋天。

這種野果又成熟了。于是舜帶領(lǐng)當(dāng)?shù)氐拇迕?4小時(shí)輪流值班，想要一探究竟。

終于在一天夜里，他發(fā)現(xiàn)原來是一群猴子從四面八方來到這里，邊吃邊摘這種果子， 短時(shí)間內(nèi)就一掃而盡。

看到此情此景，舜跟當(dāng)?shù)氐拇迕癫粌H納悶：猴子為什么會(huì)如此喜愛吃這種丑陋的果子呢？

而且既然猴子能吃，也沒有出現(xiàn)什么問題，那人是不是也可以吃呢？

第三年，當(dāng)這種野果再次成熟時(shí)，舜召集當(dāng)?shù)厝艘黄鹎叭ゲ烧０l(fā)現(xiàn)當(dāng)把果皮剝開后，果肉呈綠色，如玉般透徹，吃一口更是發(fā)現(xiàn)酸甜可口，很好吃。

從此，歷山附近的山民們，年年采摘這種野果吃，發(fā)現(xiàn)一些原本體弱多病的人，身體變得強(qiáng)壯起來，大家還紛紛表示，到秋冬，即便天氣寒冷，也很少感染風(fēng)寒。當(dāng)?shù)厝烁堰@種野果視為“仙果”。

沒人知道這種果子叫什么，由于是舜發(fā)現(xiàn)的，人們開始稱這種果子為“舜果”。

舜不是好功之人，覺得既然猴子像愛吃桃子一樣的愛吃這種野果，再加上這種野果的果皮顏色和獼猴又很像，叫“獼猴桃”就很貼切。

后來，秦朝著名方士徐福發(fā)現(xiàn)，獼猴桃不僅美味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還很高，對(duì)身體健康有功效。為此，還去找過秦始皇，說自己發(fā)現(xiàn)了一種“長(zhǎng)生不老藥”。

因此，在歷代本草書籍中、乃至我國(guó)出版的大型《中藥大辭典》，都將“獼猴桃”作為統(tǒng)一通用的中藥名。

“獼猴桃”一詞就這樣一代代流傳了下來，后來被廣泛種植。

我國(guó)目前有三大獼猴桃產(chǎn)地：一是河南的伏牛山、桐柏山、大別山區(qū)；二是陜西秦嶺山域；三是貴州高原及湖南省的西部。另外，陜西、浙江、四川、貴州、河南等長(zhǎng)江流域及以北各地區(qū)均有分布。

新西蘭如何“偷”獼猴桃

去國(guó)外，隨便問一個(gè)人，知道獼猴桃是什么嗎？答案大概率是不知道。可如果說成“奇異果”，毫無疑問答案是新西蘭的一種水果。

中國(guó)的獼猴桃，怎么叫跑到新西蘭成為“國(guó)果”了呢？

加拿大人亞當(dāng)·李斯·格爾納寫過一本名為《水果獵人》書，書中說到新西蘭如何“偷”獼猴桃故事。當(dāng)然，新西蘭則認(rèn)為這是“引進(jìn)”。

1904年，新西蘭一所女中、一位名叫瑪麗·弗雷澤的老師來到中國(guó)

旅行至湖北宜昌時(shí)，偶然間發(fā)現(xiàn)了獼猴桃樹，吃過彌猴桃后，覺得這種水果的味道太好了，就在回程時(shí)私自把果核里的種子帶回了新西蘭。

她深深愛上了美味的彌猴桃，就把獼猴桃的種子帶回了新西蘭。

1920年起，獼猴桃被新西蘭農(nóng)民開始大范圍種植。

從“獼猴桃”到“奇異果”

新西蘭人要給獼猴桃重新起名，因?yàn)槭菑奈覈?guó)宜昌帶回的種子，所以最初就叫“宜昌醋粟”（Ichang Gooseberry）。

因?yàn)樾挛魈m農(nóng)民大范圍種植，到了1950年左右，新西蘭國(guó)內(nèi)市場(chǎng)已經(jīng)沒辦法自行消化了，于是開始出口。

為了出口需要，新西蘭將“宜昌醋粟”（Ichang Gooseberry）改為“中國(guó)醋栗”(Chinese Gooseberry)”。

當(dāng)時(shí)出口市場(chǎng)主要是美國(guó)，而由于麥卡錫主義泛濫，“中國(guó)醋栗”這個(gè)名字在美國(guó)市場(chǎng)并不受歡迎。

很快，新西蘭又想出一個(gè)新的名字，叫“美龍瓜”（Mellonette）。

但是當(dāng)時(shí)美國(guó)對(duì)瓜類進(jìn)口征稅很高，新西蘭不得不再次進(jìn)行“頭腦風(fēng)暴”。

為了走向世界，新西蘭最終把國(guó)鳥——奇異鳥（kiwi）的名字安到獼猴挑身上，起名為“奇異果”（kiwi fruit）。

你別說，這么一看，還真有點(diǎn)像。

“天上飛著神奇鳥，地上長(zhǎng)著神秘果”。

借著國(guó)鳥的名號(hào)，來自我國(guó)的獼猴挑，被新西蘭賦予了新的文化意義。

由此，奇異果聲名大振。

不過在2008年，在新西蘭舉行的國(guó)際獼猴桃大會(huì)上，世界19個(gè)國(guó)家200多位專家一致認(rèn)定：中國(guó)是獼猴桃的原產(chǎn)地。

“獼猴桃”和“奇異果”營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的區(qū)別

幾乎沒有！

亞種（變種）有后天培育的成分在，所以品種之間會(huì)有一些區(qū)別，但是單就彌猴桃原品種來看，糖分、維C、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分差別并不大。

但無奈的是，價(jià)格卻差了不少

我國(guó)獼猴桃上市的時(shí)候，可能也就10塊錢左右一斤，而奇異果零售價(jià)一斤可達(dá)到60元。

單價(jià)上的差別導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)背后的整體的經(jīng)濟(jì)效益差距，就不是一點(diǎn)半點(diǎn)了。

我國(guó)目前獼猴桃種植面積約18萬公頃，遠(yuǎn)超新西蘭的1.35萬公頃，產(chǎn)量是新西蘭5倍，但產(chǎn)值總額僅占世界獼猴桃產(chǎn)業(yè)的2%。

而目前新西蘭奇異果年產(chǎn)8000萬箱左右，銷往70多個(gè)國(guó)家，在國(guó)際市場(chǎng)上銷售額約為1800億人民幣，占全球總額的三分之一。

更讓人郁悶的是，新西蘭卻把20%的奇異果賣給了中國(guó)。目前我國(guó)是新西蘭奇異果的第一大進(jìn)口國(guó)。

不過值得肯定的是，新西蘭在發(fā)展奇異果上，確實(shí)是用心的，據(jù)悉新西蘭每年會(huì)花費(fèi)超過2.5億元人民幣，專門用于奇異果科研，改良技術(shù)，開發(fā)新品種。

但是，也有短板存在。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，世界上54個(gè)獼猴桃品種，我國(guó)就有52種，還有38個(gè)亞種（變種），所以在獼猴桃資源這塊，我國(guó)具有絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)。

這就意味著，新西蘭即便已形成了高效、完整的奇異果產(chǎn)業(yè)鏈，但是在核心育種方面，離不開中國(guó)獼猴桃資源的支持。