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湖南省水利發(fā)達(dá),農(nóng)用地范圍廣,自古素有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”之稱,大家都知道湖南人吃辣是出了名的,但其實(shí)湖南出釀的白酒,也能令人贊不絕口。因?yàn)楹系靥幩蛋l(fā)達(dá),地理環(huán)境獨(dú)到,出釀的好酒也非常多,所以自古時(shí)開(kāi)始就誕生過(guò)許多著名好酒,最輝煌的時(shí)候,也是全
湖南省水利發(fā)達(dá),農(nóng)用地范圍廣,自古素有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”之稱,大家都知道湖南人吃辣是出了名的,但其實(shí)湖南出釀的白酒,也能令人贊不絕口。
因?yàn)楹系靥幩蛋l(fā)達(dá),地理環(huán)境獨(dú)到,出釀的好酒也非常多,所以自古時(shí)開(kāi)始就誕生過(guò)許多著名好酒,最輝煌的時(shí)候,也是全國(guó)周知。
只遺憾,如今的湖南湘酒,在現(xiàn)今大牌白酒云集的時(shí)代下,好像就只有酒鬼酒能做到家喻戶曉了。
其實(shí)在湖南,當(dāng)?shù)厝俗畛:鹊目诩Z酒,也還是自己省內(nèi)的“廉價(jià)好酒”,特別是以下5款,每款都是他們心尖愛(ài),好喝又不貴,看看這5款口糧酒中,有你認(rèn)識(shí)的嗎?
1、酒鬼酒 湘泉盒優(yōu)
酒鬼酒湘泉盒優(yōu)是「湖南酒鬼酒股份有限公司」出釀的低價(jià)白酒,酒鬼酒是湖南省最高名氣的白酒品牌,知名度和五糧液、瀘州老窖一樣響亮,獨(dú)創(chuàng)融入“清、濃、醬”三種白酒香型特點(diǎn)的馥郁香型,帶有“中國(guó)文化酒”的光環(huán)。
酒鬼酒集團(tuán)擁有「酒鬼酒」和「湘泉」兩個(gè)白酒品牌,這兩個(gè)都是湖南名酒品牌,其中酒鬼酒針對(duì)中高價(jià)白酒市場(chǎng),而湘泉酒則主攻低價(jià)酒市場(chǎng),市場(chǎng)定位不同,也讓湘泉的低價(jià)酒成為了湖南當(dāng)?shù)厝顺:鹊目诩Z酒。
酒鬼酒湘泉盒優(yōu)的白酒香型同樣是馥郁香型,單瓶均價(jià)五六十,但這么一款低價(jià)酒,也能明顯感受到馥郁香型“一口三香”特點(diǎn)。
酒體風(fēng)味豐厚,與同價(jià)的黃蓋玻汾、低價(jià)醬香酒相比強(qiáng)不少,香氣兼具清、濃、醬等諸味,酒體入口不辣不刺激,尾味焦糊味突出,濃中返醬的回甘感,,絕對(duì)的口糧好酒。
2、瀏陽(yáng)河酒
早期的瀏陽(yáng)河酒,全稱應(yīng)當(dāng)叫“瀏陽(yáng)河燒酒”,這酒的名氣在上世紀(jì)初期時(shí)在湖南省當(dāng)?shù)刈顬轫懥粒吘贯勚萍妓囉杏凭玫臍v史,最開(kāi)始可以追朔回唐朝,盛于宋代。
而現(xiàn)在的瀏陽(yáng)河酒廠,是1956年時(shí)始建的,借助著五糧液的基酒+自有的勾調(diào)技藝+低溫洞藏陳釀方式,讓重新出釀的濃香型白酒,既有川派濃香酒風(fēng)格,又有如江準(zhǔn)派濃香酒的柔雅素雅的入口質(zhì)感,醇甜爽凈又好喝。
3、武陵經(jīng)典飄香
自1972年時(shí)醬香武陵酒研制成功,和在1989年第五屆“全國(guó)評(píng)酒會(huì)”上榮獲“中國(guó)名酒”稱號(hào),位列“中國(guó)十七大名酒”其一之后,武陵酒可謂風(fēng)光無(wú)限,盛極一時(shí),打破“湖南無(wú)醬酒”、“湖南無(wú)名酒”的傳說(shuō)。
武陵酒更憑優(yōu)良酒質(zhì)獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù),酒質(zhì)不輸茅臺(tái),當(dāng)時(shí)被酒友稱為“湖南小茅臺(tái)”。
雖說(shuō)現(xiàn)在的武陵酒幾經(jīng)易手之后知名度越發(fā)低下,但所出釀的白酒產(chǎn)品還是很可靠的,武陵經(jīng)典飄香作為武陵酒的百元低價(jià)酒,其醬香酒的品質(zhì)還是比很多茅臺(tái)鎮(zhèn)酒好,特別是尾味的那一抹醬味,特別讓人欲罷不能。
4、白沙液
白沙液是湖南長(zhǎng)沙的特產(chǎn)名酒,主要生產(chǎn)兼香型白酒,但一提到兼香型白酒,相信很多酒友首先想到的會(huì)是白云邊和口子窖,卻很少有提及白沙液。
其實(shí)白沙液才是“兼香型白酒鼻祖”,不僅歷史悠久,而且這酒還被偉人提名贊譽(yù)過(guò)好喝,是兼香型白酒的標(biāo)桿,雖說(shuō)現(xiàn)在的品牌力都不如前者,甚至可以用“低調(diào)”形容,但在兼香型白酒領(lǐng)域當(dāng)中,白沙液的地位和影響力都不容忽視。
白沙液釀酒工藝傳統(tǒng),采用百年長(zhǎng)沙老酒坊古法釀造,酒質(zhì)具有茅臺(tái)醬香和瀘州老窖的濃香的韻味,純正湖湘風(fēng)味特色,酒質(zhì)濃醬協(xié)調(diào),馥郁甜爽,酒味層次感豐富。
5、德山大曲
湖南大多數(shù)白酒品牌還是主以出釀濃香型白酒為主打,所以相較于其它省份來(lái)說(shuō),湖南的濃香型白酒市場(chǎng)領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)也很激烈,所以作為濃香型白酒品牌,能夠讓當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)可十分重要。
而其中有兩個(gè)濃香酒品牌,深得湖南人喜愛(ài),一個(gè)是從早期的武陵酒廠中分離出來(lái)的德山大曲,一個(gè)是邵陽(yáng)大曲。
邵陽(yáng)大曲雖說(shuō)在湖南省已經(jīng)熱賣幾十年,但現(xiàn)在的酒體卻已是酒精勾兌酒,主要是湘窖酒的酒質(zhì)更佳,不多聊,詳講德山大曲。
德山大曲產(chǎn)于湖南常德,早期與武陵酒同屬常德酒廠的,后來(lái)分離成獨(dú)立品牌德山酒業(yè)和武陵酒業(yè)。
德山大曲屬于低價(jià)口糧酒,濃香型,曾以優(yōu)良的濃香酒酒質(zhì)而叱咤湖南白酒市場(chǎng),名震三湘。
只不過(guò)后繼因?yàn)槠菲麄鞑坏轿唬a(chǎn)品熱度沒(méi)有得到很好的延續(xù),很多人都不了解這酒,只能說(shuō)是湖南當(dāng)?shù)厝说男募鈵?ài),好喝又不貴。
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金熙遠(yuǎn)
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