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民以食為天，你愿與我一起嘗盡天下美食嗎？常被誤認為是小雜魚，3年才長9厘米，賣500元一斤魚的種類有很多一些個頭比較小的魚，經常被認為是雜魚，但其實像泰山赤鱗魚這樣的魚很有價值。這種魚三年長的長度也不到9厘米，自然環境下生長不過20厘米，因
民以食為天，你愿與我一起嘗盡天下美食嗎？
常被誤認為是小雜魚，3年才長9厘米，賣500元一斤
魚的種類有很多 一些個頭比較小的魚，經常被認為是雜魚，但其實像泰山赤鱗魚這樣的魚很有價值。
這種魚三年長的長度也不到9厘米，自然環境下生長不過20厘米，因此很多人會誤以為是小雜魚。這種魚是古代五大貢魚之一。并且只有在泰山才有，可是卻很少有人認識它。因這種魚比較珍貴，已經成為國家保護的水生動物。目前已經實現了人工養殖，在市場上能賣到500元一斤。有些人不認識這種魚，看到這么貴的價錢覺得商家太坑，但其實這種魚確實很有價值。
為什么這種魚這么貴呢？
首先它有一定的觀賞價值。從外形上來看它和我們常見的麥穗魚沒有太大區別。但是如果仔細觀察，你會發現它的鱗片呈黃色，看起來很漂亮，更神奇的是，隨著季節的變化，魚鱗的顏色也會發生變化，讓人覺得像變色龍一樣。
其次這種魚對于生長環境的要求很高。水溫太高或太低它都無法存活。如果水質變差，或者周邊環境比較嘈雜，它也很難生存。因此即使你在泰山捉到了這種魚，帶下山以后也很難養活。
最后就是這種魚不僅營養價值豐富而且還有藥用價值。魚肉中含有的鉀、鈣等礦物質超過12種，其中還含有預防老人心臟病的脂肪酸，在藥用方面可用來明目和催乳。古代的帝王到泰山封禪也一定會吃這道菜。別看它只是淡水魚，等級價值比很多咸水魚都要高，也難怪能賣這么貴。
你喜歡吃魚嗎？
無論是在家庭聚餐時還是在宴會上，魚都是一道不可少的食物。不僅僅是其營養價值豐富，還因魚與“余”發音相同，有年年有余的意思。那么不知道你有沒有吃過泰山赤鱗魚呢？
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金書