作者：朱建華劉新摘要：概述了新疆巴州若羌紅棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀,主要體現(xiàn)在:營(yíng)銷渠道的缺陷;物流配送體系的不完善;廣大棗農(nóng)各自為主,紅棗種植區(qū)難以管理;市場(chǎng)混亂,價(jià)格不統(tǒng)一等。面對(duì)激烈的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),若羌的紅棗產(chǎn)業(yè)急切的需要處理好這些問題,為產(chǎn)

作者：朱建華 劉新

摘 要：概述了新疆巴州若羌紅棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀, 主要體現(xiàn)在:營(yíng)銷渠道的缺陷;物流配送體系的不完善;廣大棗農(nóng)各自為主, 紅棗種植區(qū)難以管理;市場(chǎng)混亂, 價(jià)格不統(tǒng)一等。面對(duì)激烈的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng), 若羌的紅棗產(chǎn)業(yè)急切的需要處理好這些問題, 為產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供助力。同時(shí)也要促進(jìn)紅棗產(chǎn)業(yè)的多元化發(fā)展;堅(jiān)持走高端、精品之路, 推動(dòng)紅棗產(chǎn)業(yè)向更高層次發(fā)展;建立生態(tài)棗園;將若羌紅棗與電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)有機(jī)融合;繼續(xù)實(shí)施品牌整合, 構(gòu)建一個(gè)大型的電商平臺(tái)。

1 若羌縣紅棗市場(chǎng)的前景和目標(biāo)

紅棗具有較強(qiáng)的藥用價(jià)值, 號(hào)稱果中皇后。若羌縣處在塔克拉瑪干沙漠邊緣, 依傍阿爾金山, 日照時(shí)間長(zhǎng)晝夜溫差大, 氣候干燥, 遠(yuǎn)離污染, 病蟲害發(fā)生少, 加之當(dāng)?shù)剞r(nóng)民棗果種植時(shí)間長(zhǎng), 管理經(jīng)驗(yàn)豐富, 干制紅棗均在樹上自然吊干, 由此造就了若羌紅棗優(yōu)于其他產(chǎn)地紅棗的優(yōu)良品質(zhì)。隨著人民生活水平的提高、飲食結(jié)構(gòu)的變化, 營(yíng)養(yǎng)、健康、保健、綠色有機(jī)林果產(chǎn)品越來越受到人們的青睞, 若羌紅棗具有廣闊的市場(chǎng)需求。同時(shí), 世界及我國(guó)果林產(chǎn)品貿(mào)易量不斷增長(zhǎng)。近20年來, 我國(guó)果林產(chǎn)品貿(mào)易總量和貿(mào)易總值都呈現(xiàn)連年上升的趨勢(shì), 在國(guó)際市場(chǎng)中的份額不斷增加, 在世界果林產(chǎn)品市場(chǎng)中的地位日益凸顯。紅棗作為我國(guó)的特色干果, 長(zhǎng)期以來在國(guó)際貿(mào)易中占有很大優(yōu)勢(shì)。為發(fā)展紅棗產(chǎn)業(yè), 近年來若羌縣制訂了《若羌縣樓蘭紅棗地方標(biāo)準(zhǔn)》和《紅棗栽培技術(shù)規(guī)程 》, 對(duì)土壤耕作、植株定植、修剪、施肥、花期管理及病蟲害防治等各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范化管理。全縣成立了“紅棗科技服務(wù)中心”, 鄉(xiāng)、村兩級(jí)分別成立了“紅棗技術(shù)管理協(xié)會(huì)”和“紅棗管理技術(shù)協(xié)作小組”, 為普及紅棗管護(hù)技術(shù), 全面推進(jìn)紅棗產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化種植示范區(qū)建設(shè), 已建成庫爾貴村紅棗標(biāo)準(zhǔn)化種植示范基地, 以及紅棗標(biāo)準(zhǔn)化種植示范點(diǎn)60個(gè)、紅棗標(biāo)準(zhǔn)化種植示范戶60戶 , 加快了先進(jìn)實(shí)用技術(shù)在全縣紅棗種植中的推廣應(yīng)用。為保護(hù)“樓蘭紅棗”的優(yōu)良品質(zhì), 提升品牌形象, 若羌縣還出臺(tái)了《關(guān)于進(jìn)一步提高和保護(hù)若羌紅棗品質(zhì)的實(shí)施意見》, 對(duì)農(nóng)民培訓(xùn)、技術(shù)服務(wù)、質(zhì)量檢測(cè)、病蟲害防治、包裝標(biāo)識(shí)、紅棗地理標(biāo)志產(chǎn)品認(rèn)證、有機(jī)肥使用等提出了具體措施, 為若羌紅棗產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展注入了強(qiáng)勁動(dòng)力.依據(jù)若羌得天獨(dú)厚的是光熱資源條件, 若羌縣以推進(jìn)若羌紅棗全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展, 建設(shè)世界最優(yōu)紅棗生產(chǎn)加工服務(wù)基地, 打造中國(guó)紅棗行業(yè)的巨無霸、以建設(shè)中國(guó)最優(yōu)質(zhì)的紅棗基地為目標(biāo), 確立了若羌縣未來紅棗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。

2 若羌縣紅棗營(yíng)銷現(xiàn)象及存在的主要問題

2.1 若羌縣紅棗營(yíng)銷的人為因素

由于周邊地區(qū)大面積效仿種植紅棗, 并以若羌紅棗的名義銷售紅棗, 導(dǎo)致近幾年若羌紅棗價(jià)格急劇下跌、品牌效應(yīng)也被拉低, 大多數(shù)棗農(nóng)的紅棗賣不出去, 棗農(nóng)年年賠錢種地, 雖然政府在大力發(fā)展紅棗產(chǎn)業(yè), 但畢竟處在一個(gè)剛開始的階段, 受益的只是少部分, 同時(shí)由于十年前那幾年若羌紅棗帶動(dòng)了若羌人民富起來的新聞傳遍了新疆, 吸引了很多外地百姓前往若羌種植紅棗, 而這一批人就處在一個(gè)當(dāng)?shù)卣叩倪吘? 并不受益, 年年紅棗豐收季, 紅棗卻滯銷賣不出去。

2.2 若羌縣紅棗營(yíng)銷的環(huán)境因素

若羌境內(nèi)缺少紅棗加工廠以及收購(gòu)紅棗的商販, 若羌紅棗基本都靠?jī)?nèi)地來的棗販子收購(gòu)紅棗, 以至于每年棗的價(jià)格越來越低, 棗農(nóng)不愿意賣, 導(dǎo)致紅棗滯銷在家中, 同時(shí), 若羌縣城周邊也無紅棗加工廠, 導(dǎo)致紅棗原產(chǎn)品也無法銷售。

2.3 若羌縣紅棗營(yíng)銷的地理因素

若羌縣地處偏僻, 交通不便, 內(nèi)外聯(lián)系不方便, 導(dǎo)致紅棗很難向外輸出。

2.4 若羌縣紅棗營(yíng)銷的政策因素

若羌縣政府在輔助棗農(nóng)銷售紅棗上的力度不夠大, 有電商平臺(tái)卻如同擺設(shè), 并沒有給棗農(nóng)們帶去幫助。同時(shí)也由于新疆近年工作重點(diǎn)在社會(huì)維穩(wěn)上面, 對(duì)于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有些靠后, 紅棗產(chǎn)品也很難走出去。

2.5 若羌縣紅棗營(yíng)銷的市場(chǎng)因素

是產(chǎn)品包裝雜亂無章, 規(guī)格大小不一, 市場(chǎng)上各式各樣的紅棗包裝都有, 全縣沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn), 有的棗農(nóng)從網(wǎng)上購(gòu)買設(shè)計(jì)好的包裝袋, 這就造成了若羌紅棗品牌打不響, 年年紅棗滯銷積壓, 也給全縣的紅棗銷路造成阻塞。

2.6 若羌縣紅棗營(yíng)銷的媒體因素

先前不注重宣傳, 廣告意識(shí)差, 若羌紅棗的質(zhì)量在全國(guó)是出類拔萃的, 有中國(guó)紅棗之鄉(xiāng)的稱號(hào), 但是由于不注重宣傳, 知名度不是很高, 銷售市場(chǎng)也很狹窄。

2.7 若羌縣紅棗營(yíng)銷的渠道因素

棗農(nóng)們都是坐等銷售, 等收購(gòu)商到門前來收購(gòu)棗, 開拓精神不強(qiáng), 走不出去。有的棗農(nóng)可能走出去了, 但都是小打小鬧只解決自家的困難, 縮手縮腳的也打不開市場(chǎng), 大老板自然也看不上。

3 若羌縣紅棗的營(yíng)銷策略

根據(jù)了解的實(shí)際情況, 若羌地處偏僻, 交通不便等原因, 棗農(nóng)們認(rèn)為想把紅棗賣出去, 需要的是擴(kuò)展銷售渠道, 增加銷售渠道, 認(rèn)為這是解決紅棗滯銷的最好的方法之一, 而在如今的社會(huì), 銷售的渠道有很多, 但缺的就是資源、人脈、資金支持等等。

2014年世界互聯(lián)網(wǎng)大會(huì)指出，互聯(lián)網(wǎng)是大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新的新工具, 也是第一次在國(guó)家層面上提出關(guān)于“互聯(lián)網(wǎng)+”的概念, 借勢(shì)“互聯(lián)網(wǎng)+”的潮流, 根據(jù)家鄉(xiāng)各方面情況, 回鄉(xiāng)大學(xué)生設(shè)想搭建一個(gè)具備收購(gòu)、銷售、包裝、物流、宣傳為一體的電商平臺(tái)來解決棗農(nóng)的紅棗難賣的問題。

3.1 若羌縣紅棗產(chǎn)品策略

隨著人們生活水平的提高, 消費(fèi)者的消費(fèi)觀念也在發(fā)生改變, 提倡有機(jī)食品、綠色產(chǎn)品等, 因此人們趨向于高價(jià)格消費(fèi)綠色產(chǎn)品, 也使得企業(yè)、政府積極展開綠色營(yíng)銷。因此在紅棗產(chǎn)品上要加強(qiáng)科學(xué)管理, 引進(jìn)先進(jìn)技術(shù), 積極推廣優(yōu)良品質(zhì), 提高紅棗品質(zhì), 生產(chǎn)符合綠色無污染的綠色紅棗, 占領(lǐng)紅棗市場(chǎng)。同時(shí)要加大對(duì)紅棗的深加工, 引進(jìn)企業(yè)和工廠, 提高紅棗的利用率, 創(chuàng)新新產(chǎn)品等, 打造紅棗產(chǎn)業(yè)鏈。要提高保鮮技術(shù), 建立和完善相關(guān)體系, 延長(zhǎng)紅棗的保鮮時(shí)間, 延長(zhǎng)紅棗市場(chǎng)的供應(yīng)時(shí)間。建立大型紅棗晾曬基地, 提供晾曬場(chǎng)地。

3.2 若羌縣紅棗渠道策略

要解決無渠道、銷售難這樣的難題, 如果在各方面資源都具備條件下, 可以在淘寶、天貓、京東等服務(wù)網(wǎng)站開設(shè)網(wǎng)店, 通過網(wǎng)店向外宣傳, 也可以在各宣傳媒體開設(shè)直播間, 如快手、抖音、微博等來宣傳擴(kuò)大銷售渠道, 開設(shè)電商平臺(tái)分店、品牌代理店、實(shí)體店等來建立自己的銷售網(wǎng)絡(luò), 同時(shí)隨著“一帶一路”經(jīng)濟(jì)帶的建設(shè), 若羌縣將是必經(jīng)之地, 在掌握政府動(dòng)態(tài)的情況下, 將來還可以搭乘“一帶一路”的順風(fēng)車將紅棗產(chǎn)品帶出國(guó)門, 走向中歐的深處。還要完善當(dāng)?shù)氐奈锪髋渌腕w系, 能夠支撐紅棗輸出的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

3.3 若羌縣紅棗促銷策略

通過網(wǎng)絡(luò)、媒體、電視手機(jī)等等方式進(jìn)行宣傳, 加大廣告的宣傳, 將產(chǎn)品信息準(zhǔn)確、快速的傳遞給顧客, 提高產(chǎn)品的知名度。加強(qiáng)對(duì)紅棗營(yíng)銷人員的推廣和培訓(xùn), 強(qiáng)化營(yíng)銷能力。同時(shí)要獲取當(dāng)?shù)卣膸头? 讓紅棗產(chǎn)品以官宣的方式走出去, 這樣就會(huì)更加有影響力。

3.4 若羌縣紅棗的價(jià)格策略

若羌縣往年的紅棗價(jià)格主要分為兩種:一種是因?yàn)榧t棗的果肉大小不同導(dǎo)致紅棗的價(jià)格是不同的。另一種是有普通灰棗和特級(jí)灰棗。普通棗一般賣在25-30左右一公斤, 特級(jí)棗一般在40-50左右一公斤。但近幾年隨著各地紅棗逐步推出, 導(dǎo)致供過于求, 紅棗價(jià)格逐漸下降, 普通直降10左右一公斤, 特級(jí)直降20多左右一公斤。為此, 現(xiàn)如今為了讓若羌紅棗能夠繼續(xù)延續(xù)發(fā)展下去, 棗農(nóng)們不斷努力打造良好的品牌, 建立良好的市場(chǎng)形象。為紅棗的價(jià)格進(jìn)行了品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)定位、消費(fèi)習(xí)慣定位, 實(shí)施紅棗價(jià)格差異化。

參考文獻(xiàn)：略

作者：朱建華 劉新 西安翻譯學(xué)院

基金：西安翻譯學(xué)院創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目 (X201812714024);

來源：《現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè)》期刊