科技改變生活 · 科技引領(lǐng)未來
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饸饹面是山西和陜西的特色小吃，是用蕎麥做成的，蕎麥做出來的面條要比小麥做出來的面條爽滑，勁道，所以饸饹面也受到很多人的歡迎，尤其是羊肉饸饹面，更是蕎麥面的經(jīng)典吃法。現(xiàn)在一般飯館里的饸饹面都是現(xiàn)成的，提前做好的，顧客去吃的時候煮一下就行了，但
饸饹面是山西和陜西的特色小吃，是用蕎麥做成的，蕎麥做出來的面條要比小麥做出來的面條爽滑，勁道，所以饸饹面也受到很多人的歡迎，尤其是羊肉饸饹面，更是蕎麥面的經(jīng)典吃法。
現(xiàn)在一般飯館里的饸饹面都是現(xiàn)成的，提前做好的，顧客去吃的時候煮一下就行了，但是有一家羊肉饸饹面館的饸饹面是現(xiàn)做現(xiàn)吃，顧客點單以后，把饸饹機放到鍋上現(xiàn)吃現(xiàn)壓，新鮮的饸饹面條，雖然有點費時，但是顧客也都愿意等，生意十分火爆。
羊肉饸饹面那是少不了羊肉，羊湯，羊肉是提前煮好的，然后切成片，羊湯也是提前熬好的，用羊大骨熬制而成，特別香，濃，饸饹面煮好后放點羊肉，澆點羊湯，再撒些蔥末，香菜，一碗飄香四溢的羊肉饸饹面就做成了，每天來吃的顧客排隊，一些土豪都開著豪車來吃。
十塊錢一碗，里面還有羊肉，這個價格真心不貴，難怪生意這么好。
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李熙遠