一顆雞蛋的宿命是什么，被吃掉，或者是孵化出一只可愛的小雞。很殘忍的是，每年有將近70億只小雞仔，剛剛孵化就被直接碾碎，成為貓糧。全球有多個國家會直接用孵化的小雞做貓糧。英國的農(nóng)場，孵化的小雞剛剛破殼而出，就被一蜂窩地帶到了黑暗的小房間內(nèi)。有

一顆雞蛋的宿命是什么，被吃掉，或者是孵化出一只可愛的小雞。很殘忍的是，每年有將近70億只小雞仔，剛剛孵化就被直接碾碎，成為貓糧。

全球有多個國家會直接用孵化的小雞做貓糧。

英國的農(nóng)場，孵化的小雞剛剛破殼而出，就被一蜂窩地帶到了黑暗的小房間內(nèi)。有些小雞身上的毛還沒干，顫顫巍巍站也站不穩(wěn)，迷茫地看著自己身邊的兄弟。此時，它們還不知道等待自己的究竟是什么。

室內(nèi)的機(jī)器開始釋放出大量的二氧化碳，空氣一點(diǎn)點(diǎn)變得越來越稀少。小雞在房間里，相互擁擠著，嘰嘰喳喳地叫聲此起彼伏，宣告著它們的慌亂。慢慢地小雞的聲音越來越小，呼吸越來越微弱，這時的房間已經(jīng)沒有了氧氣。一批批的雛雞，還沒有來得及多看一眼這個美麗的世界，就在這個黑暗的房間中窒息而死。

死亡之后的小雞，扔到研磨的機(jī)器中碾碎成渣，加入到飼料中。亦有一部分小雞會被拔毛，處理風(fēng)干，作為寵物的“小零食”。購買寵物零食的人永遠(yuǎn)不會知道，那些“小零食”都是鮮活的小雞制作而成。

美國則更加殘忍，鮮活的小雞扔到流水線上。小雞跟著傳輸帶掉入研磨機(jī)中，一只只稚嫩的小雞有些還站不穩(wěn)，被卷到鋒利的刀片下，瞬間血肉橫飛。美國的專家專門解釋道，這一類的小雞沒有價值，可以隨意殺死。瞬間死亡，不會讓雞仔感到有任何疼痛。雞仔被碾壓的瞬間會痛嗎？可能只有死去的小雞知道。美國一年捕殺小雞，超過3億。

為此，還專門發(fā)明了一種漏斗形的研磨機(jī)，這種研磨機(jī)轉(zhuǎn)速極高。小雞仔被扔到漏斗上圈，員工在機(jī)器旁邊守著，手一扒拉小雞仔就從漏斗壁上快速滑落下去。漏斗最底部有一個小洞，小雞仔掉入洞口之后，立刻被壓成肉泥。

除了上面兩個國家，還有不少國家也會殺孵化的小雞做寵物飼料。

澳大利亞一年殺1200萬只，德國一年殺5000萬只，瑞士每年殺死300萬只。澳大利亞跟德國，主要采用二氧化碳讓小雞窒息而死。

殺死小雞的辦法有很多種，窒息而死、碾壓成為肉泥、電擊致死、扭脖子等等。他們還專門為此發(fā)明了一個名詞，叫做“Chick culling”(雛雞捕殺)。不管是哪一種死法，對于稚嫩的小雞而言，都極為殘忍。

根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，全世界每年被做成飼料的雞仔，數(shù)量高達(dá)70億只！

養(yǎng)大之后的雞肉會更多，為什么不把小雞仔養(yǎng)大？

雞是一種很神奇的動物，它不需要受精就能下蛋。雞蛋有兩種，分為受精蛋跟未受精蛋，只有受精蛋才能孵化出小雞。

我們平常在菜市場買的雞肉，這種雞叫做肉雞。肉雞跟蛋雞兩者有所不同。肉雞從小雞苗養(yǎng)大，只需要1個半月時間。

我們在超市購買的雞蛋，大部分都是沒有受過精的，用于食用。專門下這種雞蛋的雞，我們稱之為蛋雞。蛋雞會喂養(yǎng)專門的飼料，也確保母雞能每天都下蛋。

為了能夠利潤最大化，把養(yǎng)雞成本降到最低，小雞孵化出來之后就被分了種類。孵化蛋雞時，孵化出來的母雞，大部分會飼養(yǎng)成蛋雞，一部分會養(yǎng)成肉雞。公雞是不會生蛋的，養(yǎng)雞場會留下小部分的公雞用于受精，稱之為種雞。

小雞仔到成年下蛋雞大約耗費(fèi)5-6個月時間，1-3雞齡是母雞生蛋的最佳時間段。年齡越大的雞產(chǎn)蛋量越低，就會被淘汰。那么，就意味著每年需要不斷地補(bǔ)充蛋雞培育。養(yǎng)雞場每年都會孵化大量的小雞，從中挑選母雞作為蛋雞喂養(yǎng)。

可是，并不是每一只雞蛋孵化出來都是母雞，50%的小雞是公雞。每年喂養(yǎng)的肉雞數(shù)量有限，他們不會把所有孵化的小雞都養(yǎng)大。歸根結(jié)底，是成本跟利益。一只雞每天需要80-120克飼料，如果養(yǎng)一萬只雞一天則需要1200千克飼料，每天需要的成本巨大。而市場需求的肉雞數(shù)量有限，每年飼養(yǎng)的肉雞也有大致的數(shù)量。

剩下的公雞崽，不能下蛋，也不用做肉雞，在他們眼中已經(jīng)沒有用了，就會大規(guī)模地做成肉泥，摻雜在貓糧中發(fā)揮最后的價值。

那么他們是如何區(qū)分小雞公母

我們都知道，成年母雞跟公雞的長相有著巨大差別。公雞的毛會更艷麗，還有標(biāo)志性的大雞冠能夠區(qū)分。小雞長得都一個樣，他們?nèi)绾螀^(qū)分公母，并且捕殺小公雞？

其實(shí)，看雞仔的肛門就能區(qū)分。母雞的肛門旁邊是平整的，小公雞則能明顯看到一個凸起的小肉球。用這一種方法區(qū)分公母，準(zhǔn)確率高達(dá)98%。小雛雞孵化出來之后，就會有專門的工作人員鑒定區(qū)分，一名員工8小時工作時間可以鑒別7000-8000只小雞。小母雞就留下來，小公雞的命運(yùn)就只能接受死亡。

難道就只能等小雞孵化出來，才能準(zhǔn)確區(qū)分公母嗎？有沒有一種方法，在雞蛋時就能區(qū)分出，只孵化小母雞。確實(shí)，孵化12天左右，若是能取出蛋液來鑒別也可以分別公母。雞的染色體是WZ兩條，ZZ染色體是公雞，WZ染色體是母雞。但是，一般的養(yǎng)雞場根本不會用鑒定染色體的辦法來區(qū)分，因?yàn)榛ㄙM(fèi)的時間成本跟經(jīng)濟(jì)成本實(shí)在太高。

有人阻止過這種殘忍的行為嗎？

早在2019年，瑞士在會議投票中就開始禁止碎雛雞這種行為。但使用二氧化碳讓小雞窒息之后再粉碎依舊是合法的做法。到現(xiàn)在，瑞士每年依舊會殺死超過300萬只小雞。2019年10月，法國宣布，他們到2021年底將會不再使用碎雞、二氧化碳捕殺小雞的方式。德國同時也稱將會禁止此類殘忍行為。

但至今，法德兩國的政府并未明令禁止該行為，且不確定大范圍是否適用。這也意味著，捕殺雛雞的行為可能還在進(jìn)行！

有沒有成本低，有能區(qū)分公母雞蛋的辦法？

現(xiàn)在只能從重量、光照、顏色區(qū)分受精雞蛋跟未受精雞蛋。未受精雞蛋的重量會更重，顏色更為艷麗，手電筒照雞蛋的時候能夠明顯發(fā)現(xiàn)透明的地方。從現(xiàn)在的技術(shù)跟方法上看，還沒有快速、準(zhǔn)確、成本低區(qū)分雞蛋公母的方式。

確實(shí)，人類在地球上可以說站在食物鏈的頂端，我們每年都會吃大量的肉、蛋、植物，也能輕易殺害比我們?nèi)跣〉纳铩Ρ扰c這些被馴化的動物而言，人類可以說是很幸福的。

一只野雞如果沒有被天敵捕殺，從雛雞到自然死亡，大約是10年時間。而被馴養(yǎng)的雞從破殼的那一刻開始就要被區(qū)分為公母，小公雞的生命可能就短短幾分鐘或者幾個小時，小母雞則被關(guān)在暗無天日的籠子里每天下蛋。“這到底是種族進(jìn)化的成功，還是失敗？”

希望后期的技術(shù)能夠盡快發(fā)展起來，讓我們從源頭區(qū)分雞蛋公母，減少捕殺雛雞如此殘忍的方法。

參考資料：

蛋雞育雛特點(diǎn)及其肉雞育雛的區(qū)別探析-文正常 農(nóng)機(jī)服務(wù) 知網(wǎng) 2010-02-15

作者：怡君 校稿編輯：李子