每次尋茶到福建，有一個(gè)地方如果不去總會(huì)覺得有遺憾，那就是中國(guó)瓷都——德化。

德化縣是福建省泉州市的一個(gè)縣。位于“閩中屋脊”戴云山麓，總面積兩千多平方公里，五代后唐長(zhǎng)興四年置縣。曾經(jīng)一個(gè)偏僻的小縣城，能躍身變?yōu)橹袊?guó)陶瓷文化的發(fā)祥地之一，確實(shí)值得我們前去一飽眼福。

這里是中國(guó)當(dāng)代著名瓷器產(chǎn)地，具有“中國(guó)陶瓷之鄉(xiāng)”、“中國(guó)民間（陶瓷）藝術(shù)之鄉(xiāng)”、“中國(guó)瓷都·德化”之稱，2015年被授予首個(gè)“世界陶瓷之都”稱號(hào)，歷史上與江西景德鎮(zhèn)、湖南醴陵并稱為中國(guó)三大古瓷都。

德化境內(nèi)山多、水足、瓷美，素有“閩中寶庫(kù)”之稱。陶瓷生產(chǎn)歷史悠久，陶瓷產(chǎn)品80%以上外銷，是福建省十大重點(diǎn)出口縣之一、福建最大的工藝陶瓷生產(chǎn)和出口基地。除了以上美譽(yù)，德化還有許多頭銜，如：“中國(guó)小水電之鄉(xiāng)”、“中國(guó)民間文化藝術(shù)之鄉(xiāng)”、“中國(guó)早熟梨之鄉(xiāng)”、“中國(guó)油茶之鄉(xiāng)”、“中國(guó)竹子之鄉(xiāng)”等稱號(hào)。眾多的頭銜和美譽(yù)，是不是更值得你我前去一覽容顏？

中國(guó)人喜歡喝茶，客從遠(yuǎn)方來(lái)，多以茶相待。對(duì)于茶器，古人云“一器成名只為茗，悅來(lái)客滿是茶香。”用瓷器做茶具好處極多：存茶不僅透氣而且保鮮，因?yàn)椴枞~非常嬌氣，保存不好就會(huì)跑味；泡茶既不奪香，又無(wú)熟湯味，能較長(zhǎng)時(shí)間保持茶葉的色、香、味；瓷杯泡出的茶湯口感軟滑甘甜，能減少苦味。據(jù)說(shuō)，經(jīng)常用瓷杯喝茶可以排除體內(nèi)的毒素和重金屬，促進(jìn)血液循環(huán)、幫助新陳代謝。還可以美容養(yǎng)顏、改善過敏性皮膚、降低高血壓、消除酸痛疲勞等。

瓷器是中華文化幾千年的傳承，也是中國(guó)人幾千年的習(xí)慣。喝茶的瓷杯，一種茶便有一種香，茶與百般瓷杯碰撞，就能交融出千般滋味。再看杯中茶水，不同茶量展現(xiàn)不同茶色，與不同杯色交融會(huì)展現(xiàn)不同茶韻，但茶中所顯現(xiàn)的厚重感，便如中國(guó)文化的積淀一般厚重。浮生若茶，攜一縷清風(fēng)，續(xù)一杯清茶，細(xì)細(xì)品來(lái)，方知一茶一世界，一壺一人生。