正是釋迦果上市時節(jié)以往我們見到釋迦果的地方除了超市就是水果專賣店在人們印象中它是高檔水果一斤售價常常超過20元據(jù)湛江晚報報道，當(dāng)?shù)仨兄迧u的村民家中種植的釋迦果，一斤能賣到8塊錢已經(jīng)很不錯了，在不同的售賣地點(diǎn)價格竟然差別這么大，這是為何？果農(nóng)

正是釋迦果上市時節(jié)

以往我們見到釋迦果的地方

除了超市就是水果專賣店

在人們印象中它是高檔水果

一斤售價常常超過20元

據(jù)湛江晚報報道，當(dāng)?shù)仨兄迧u的村民家中種植的釋迦果，一斤能賣到8塊錢已經(jīng)很不錯了，在不同的售賣地點(diǎn)價格竟然差別這么大，這是為何？

果農(nóng)鄭先生：“我們種的釋迦果占果園總面積不到三分之一吧。今年6月份已經(jīng)上市了，陸陸續(xù)續(xù)有人來收購，收購價在5到6元左右，我家的釋迦果基本上都賣了，少量的由老婆拿到鎮(zhèn)上賣。”

探因：缺乏品牌未形成產(chǎn)業(yè)鏈

釋迦果營養(yǎng)價值高，富含人體需要的各種水分，還有氨基酸、蛋白質(zhì)等等……深受顧客歡迎

價格一直居高不下， 為何硇洲島的釋迦果賣價如此低？

赤坎一家超市水果銷售部門經(jīng)理說：“釋迦果的上市時間是不一樣的，所以價格也不一樣。釋迦果的品質(zhì)是決定價格的關(guān)鍵，好的釋迦果品相好看，個頭也大，價格也就比較貴一點(diǎn)。而品相不好，黑點(diǎn)多，個頭也小，捏起來軟軟的，這種果價格相對較為便宜。”

該名經(jīng)理透露，根據(jù)他們多年的采購經(jīng)驗(yàn)，賣相和口感是他們進(jìn)貨的關(guān)鍵。所以，硇洲的釋迦果賣不動的原因有三個：賣相不佳，口感略差，缺品質(zhì)認(rèn)證。這三個因素也是水果要進(jìn)入超市和賣場的必備條件。

超市水果銷售部門經(jīng)理：

1、目前湛江釋迦果市場缺乏大型龍頭企業(yè)，品牌化生產(chǎn)尚未形成

2、果品市場價格偏低，波動較大，尚無深度加工企業(yè)

3、產(chǎn)業(yè)鏈尚未形成，果農(nóng)擴(kuò)大再生產(chǎn)缺乏有效營銷保障

4、釋迦果是剛被大眾所知，所以在銷售方面可能會遇到一些阻礙，除非是已經(jīng)找到買家等等或者是有長期合作的店

5、涉及種植技術(shù)，釋迦果是熱帶水果，所以對種植環(huán)境會有一定的要求。他們在選擇產(chǎn)地時要多方考慮

No.1釋迦果還是番荔枝

南亞熱帶作物研究所花卉課題組負(fù)責(zé)人武麗瓊：釋迦又稱番荔枝、番鬼荔枝、佛頭果，番荔枝科，原產(chǎn)于熱帶美洲，后臺灣地區(qū)引進(jìn)種植，近年進(jìn)入大陸。因其外表被以多角形小指大之軟疣凸起恰似佛頭，也有賴球果、佛頭果之稱，為番荔枝科番荔枝屬，多年生半落葉性小喬木，以其獨(dú)特香味被列為熱帶名果之一，多種植做經(jīng)濟(jì)作物。果肉白而甜、充實(shí)，甘甜可口，它的熱量非常高，不過它的營養(yǎng)價值非常豐富。

專家：種植釋迦果前景良好

武麗瓊告訴記者，釋迦果市場潛力大，如果能高產(chǎn)高質(zhì)量，在市場上還有能夠占有一席之地，但記得選好品種↓↓↓

釋迦果品種多 專家教你這么挑

武麗瓊表示，釋迦果品種比較多，如果要推薦，可參考臺灣地區(qū)的釋迦果種植品種來做個對比。臺灣是我國釋迦種植歷史最長的一個地區(qū)，樹種覆蓋番荔枝屬里的四大種類，分別是普通番荔枝、秘魯番荔枝、刺番荔枝和阿蒂莫耶番荔枝。品種也比較多，有從外國引進(jìn)并進(jìn)行馴化的，也有本地科研單位進(jìn)行雜交選育的，還有果農(nóng)自己選育的。

臺灣釋迦種植最主要的種類和品種如下：

1.鳳梨釋迦，也是現(xiàn)在臺灣栽培面積較多的品種。該品種長勢旺，枝干較粗，葉片比一般的品種大，葉面有茸毛。果實(shí)特大，一般單果重400-550克，產(chǎn)量高、品質(zhì)好。鳳梨釋迦只收冬果，產(chǎn)期12～4月。

2.大目釋迦果，表鱗目很大，光澤度高，果實(shí)碩大，果實(shí)平均重約900克，最大可達(dá)1200g以上，種子小且少，果粒比重小，口感似軟枝種，但肉質(zhì)較好且糖度較低，主要產(chǎn)期在7月至來年2月間。

3.A.P.釋迦，是鳳梨釋迦種下的一個品種，為目前世界上最重要的商業(yè)栽培品種。該品種樹勢開張，生長旺盛，早結(jié)豐產(chǎn)，較耐低溫，在0℃時也無明顯凍害。平均單果重380克，無需人工授粉，無大小年，穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。

4.Marooch Gold釋迦品種，由紅皮普通番荔枝和喜拉里懷特番荔枝雜交培育，樹體生長旺盛，雄雌蕊同花，無需人工授粉，自然坐果率高，果實(shí)外觀端正平滑，平均單果重450克，肉質(zhì)柔軟，色如白玉，種籽較少，是一個很有發(fā)展前景的新品種，但目前栽培還不多。

來源 ： 湛江晚報