距離春節除夕還有不到7天時間，北上廣深各大火車站都是人流量爆滿，提起春運返鄉回家，說起旅途，那么有一樣“國民美食”你不得不說，曾經在春運返鄉期間，幾乎人手一桶。每個人都帶著它上火車，它就是泡面方便面，每到春運期間，在火車上，到了中午十一點開

距離春節除夕還有不到7天時間，北上廣深各大火車站都是人流量爆滿，提起春運返鄉回家，說起旅途，那么有一樣“國民美食”你不得不說，曾經在春運返鄉期間，幾乎人手一桶。

每個人都帶著它上火車，它就是泡面方便面，每到春運期間，在火車上，到了中午十一點開始，大家都在尋找車廂里面的熱水，泡一桶方便面成為了我們旅途中最常見也是最開心的事情。

但是如今方便面的銷量卻很慘淡，賣不動了，很多年輕人開始拋棄了它。

春運返鄉在火車上，大家都會想起一個場景：“花生瓜子八寶粥，啤酒飲料礦泉水，胳膊腿兒收一下，來啊，花生瓜子八寶粥，啤酒飲料礦泉水，胳膊腿兒收一下……”

這句熟悉的臺詞一出來，大家腦中就能夠自動想象春運的畫面，而泡面在春運期間可以說是最常見的食品之一，泡面也因此被人稱為“國民食品”，下至小孩，上至老奶奶都喜歡在座火車的時候來一桶。

而隨著大家消費觀念的轉變，隨著大家經濟收入越來越高，隨著大家對健康的重視，泡面慢慢地被人們拋棄了。

為了拯救慘淡的業績，各大泡面品牌開始走高端路線，開始走高級貨路線，泡面的價格也從2元錢上漲到了如今最貴的需要48元一桶。

為了符合年輕人的口味的健康理念，這些48元一桶的泡面化身成了高級貨，使用最好的食材，包裝也跟普通泡面完全不一樣，而是跟最近火熱的方便速食、自熱火鍋很類似。

主打新鮮、美味、營養、健康，從食材口味到包裝都跟以前的泡面完全不一樣，而隨著泡面行業銷量不斷下滑的影響，曾經2塊錢的泡面再也看不到了。

為什么大家不喜歡吃泡面了？為什么泡面的銷量下滑這么嚴重？主要由以下兩個原因。

第一、城市務工者的減少

泡面最大的消費市場其實是農民工、廠妹廠哥們，而隨著國內二三線城市的崛起，大城市的魅力正在減弱，很多年輕人、農民工都選擇了返鄉就業，大城市的務工者逐年減少，同時泡面的銷量也開始進一步下降。

第二、外賣的崛起

曾經大家不想出去吃飯，只能選擇吃泡面或者面包，但是隨著外賣的崛起，越來越多的年輕人開始一日三餐點外賣，而泡面由于健康問題，由于營養問題，逐漸被喜歡點外賣的年輕人拋棄。

方便面的最佳使用場景其實就是坐火車出行的時候，但是隨著大家開始返鄉就業，隨著大城市魅力的減弱，坐火車出行的人越來越少，而開著自駕游的人卻越來越多。

如今化身高級貨賣48元的外賣，你會購買嗎？對此，你是怎么看待的呢？

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