如果你正在吃紅糖，調(diào)理月經(jīng)，補(bǔ)氣血，效果不好？感覺(jué)紅糖沒(méi)有作用？或者想了解紅糖，請(qǐng)務(wù)必看完全文!甜蜜的謊言有個(gè)叫阿俊的說(shuō)，他自己的祖輩就是云南古法紅糖傳承世家。他們聽(tīng)說(shuō)外面市場(chǎng)上很難買到好的紅糖，而城里超市的紅糖有一部分是赤砂糖，是用磷酸、

如果你正在吃紅糖，調(diào)理月經(jīng)，補(bǔ)氣血，效果不好？

感覺(jué)紅糖沒(méi)有作用？或者想了解紅糖，請(qǐng)務(wù)必看完全文!

甜蜜的謊言

有個(gè)叫阿俊的說(shuō)，他自己的祖輩就是云南古法紅糖傳承世家。

他們聽(tīng)說(shuō)外面市場(chǎng)上很難買到好的紅糖，而城里超市的紅糖有一部分是赤砂糖，是用磷酸、硫磺、石灰水等進(jìn)行脫色得到白砂糖，有的甚至和紅糖一點(diǎn)關(guān)系都沒(méi)有，可能是添加劑！

這讓阿俊非常震驚，人怎么能做這么沒(méi)良心的事！所以希望能幫鄉(xiāng)親們做個(gè)宣傳，為云南古法手工紅糖發(fā)聲。

放棄大好前程回鄉(xiāng)幫家鄉(xiāng)制糖，從被質(zhì)疑嘲諷到全村人尊重

阿俊是云南古法紅糖傳承人，出生在云南的一戶中藥世家，大學(xué)讀的事中醫(yī)藥專業(yè)，畢業(yè)后放棄大城市良好的工作環(huán)境，回到老家做傳統(tǒng)的純手工紅糖。

阿俊的家鄉(xiāng)坐落在云南大山腳下，三面環(huán)山一面環(huán)水，陽(yáng)光充足且晝夜溫差大，又有特殊的種植甘蔗土壤，所以祖祖輩輩不愿離開(kāi)家鄉(xiāng)，一直傳承著純手工紅糖的手藝。

記憶中，阿俊的爺爺經(jīng)常佝僂著背上山采藥，爺爺告訴阿俊，中草藥就是山里人的人參鹿茸，爺爺和父親從未出過(guò)遠(yuǎn)門(mén)，在家附近種了大片甘蔗林，也因?yàn)椴幌胱鎮(zhèn)飨聛?lái)的純手工紅糖工藝失傳。

附近的村民有個(gè)小病小痛之類都會(huì)來(lái)阿俊家抓藥，順便帶些純手工紅糖回去給家里的女人吃。

阿俊說(shuō)，前些年自己的妻子生完寶寶，因?yàn)樵伦記](méi)有坐好，所以落下了一身的毛病，長(zhǎng)此以往，身體便吃不消了，不僅氣色越來(lái)越差，每次經(jīng)期都不準(zhǔn)確，而且非常容易感冒。

醫(yī)院開(kāi)的藥吃了不少，可妻子的病還是沒(méi)見(jiàn)好轉(zhuǎn)；阿俊自己是學(xué)醫(yī)藥出身，于是給妻子每天喝自家熬制的紅糖，每天堅(jiān)持著，慢慢的妻子的身體變好了起來(lái)。

妻子的身體一天天好了起來(lái)，阿俊高興之余也有一些惋惜——家鄉(xiāng)的紅糖沒(méi)人知道，實(shí)在太可惜了！

于是阿俊放棄了城市里優(yōu)越的工作和發(fā)展前途，回到山里和爸爸爺爺一起制作紅糖。

村里人一開(kāi)始都不理解，還嘲笑他是不是“瘋了”。阿俊就告訴大家，說(shuō)山里的紅糖是個(gè)寶貝，城里人基本沒(méi)吃過(guò)純正的紅糖。

“為什么回來(lái)賣紅糖？”， 阿俊直率地說(shuō)：爺爺和爸爸堅(jiān)持古老精湛的制糖手藝，卻因?yàn)樾畔㈤]塞沒(méi)有銷路，迫不得已低價(jià)賣給工廠，由他們二次加工流入市場(chǎng)。每次看到爺爺將自己親手熬制的純手工紅糖交給工廠收糖人時(shí)搖頭嘆息，阿俊都會(huì)涌出一股心酸。

而且，紅糖怎么樣他比誰(shuí)都清楚，現(xiàn)在市面上有一部分賣的是假紅糖，純天然手工的紅糖真的不多，這次回鄉(xiāng)賣紅糖也是因?yàn)檫@些年的工作經(jīng)驗(yàn)讓他從中看到了商機(jī)。

阿俊說(shuō)，剛開(kāi)始的時(shí)候，依靠工作時(shí)留下的人脈，通過(guò)口碑和熟客，村里的手工紅糖確實(shí)賣得挺好，鄉(xiāng)親們也都嘗到了甜頭。

現(xiàn)在，阿俊有一個(gè)夢(mèng)想就是把手工紅糖做大，做強(qiáng)，做成一個(gè)有影響力的紅糖品牌，讓大家能嘗到真正的紅糖，也帶領(lǐng)家里的人一起脫貧致富！

假貨滿天飛，真貨無(wú)人識(shí)匠心精神難傳承

說(shuō)到這里，阿俊嘆了口氣說(shuō)，城市里賣的一部分是摻了色素的劣質(zhì)紅糖，并不能和真正的手工紅糖起到同樣的作用。

他很無(wú)奈，很多人花了昂貴的價(jià)錢，買來(lái)的紅糖卻是摻了色素的假紅糖。錢是花了，但作用卻沒(méi)體現(xiàn)，家鄉(xiāng)地方小，又落后，對(duì)于手工紅糖的宣傳十分缺乏，不是有很多人知道有這么一個(gè)好東西。

對(duì)于阿俊來(lái)說(shuō)，制糖成了一生的事業(yè)

在他的記憶力，爺爺和父親會(huì)在甘蔗地里，認(rèn)真仔細(xì)的挑選每一根甘蔗，砍下的甘蔗，再用肩膀一擔(dān)擔(dān)挑回去。

熬制紅糖，首先要打造一口“牛尾灶”

甘蔗榨成汁后，再將過(guò)濾好的青綠色甘蔗汁，注入到鍋內(nèi)，明火熬制，變成冒著泡的紅糖漿。

傳統(tǒng)紅糖熬制，要用甘蔗皮曬干當(dāng)做燒柴使用，而且必須要保持24小時(shí)的高溫，熬出的紅糖才能又快又好。

阿俊告訴我，他經(jīng)常和父親24小時(shí)輪流守在鍋灶旁邊，整個(gè)熬制過(guò)程中不停攪拌，非?？简?yàn)眼力和手力，要很快能判斷出糖汁的狀態(tài)，老了、嫩了都不行，一定要恰當(dāng)火候才可以。

達(dá)到火候之后，要快速把熬好的糖漿舀進(jìn)涼盆中自然冷卻，這個(gè)時(shí)候還要不停攪拌糖漿讓內(nèi)外溫度均勻降下來(lái)，刺激紅糖結(jié)晶，阿俊告訴我這個(gè)過(guò)程就叫做“打砂”。

打砂的好壞會(huì)直接影響紅糖的品質(zhì)和口感，如果沒(méi)有打好砂，前面的努力就會(huì)功虧一簣。

然后，要將打砂后的紅糖分裝到模具中，倒糖成型，阿俊用了好幾年，才能準(zhǔn)確快速的把糖漿倒進(jìn)模具，這也是一個(gè)非?？简?yàn)人的技術(shù)活。

等到最后，模具中的糖漿自然冷卻凝固成為固體塊的粗糖時(shí)，就是傳統(tǒng)的古法紅糖了。

古法制作的紅糖，具有一股天然的蔗香，入口醇厚，香甜不膩，并不會(huì)有糖精劣質(zhì)的味道！

年輕一輩覺(jué)得這門(mén)手藝難以致富，都出去外面打工了，只有老一輩的匠人還在堅(jiān)持著，不想這么好的東西在他們手上失傳了。也想廣大消費(fèi)者能嘗到貨真價(jià)實(shí)的紅糖產(chǎn)品。

如果你也想嘗嘗真正的云南古法紅糖

可以可以長(zhǎng)按下方圖片添加

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△ 添加阿俊微信，教您識(shí)別真假手工紅糖△

為傳統(tǒng)手工紅糖發(fā)聲

事實(shí)上，紅糖在日本一直都是女性的最愛(ài)，哪怕是在國(guó)際上也有著“東方巧克力”的盛名，它食用簡(jiǎn)單，老少皆宜，無(wú)論男女都可以在平時(shí)吃一吃。

他們是一群不懂賣情懷，

不懂說(shuō)鬼話騙人的 山里人，

只希望靠自己的雙手

把山里的寶貝送出去，

靠勤勞換取生活，養(yǎng)活家人。

村里老人說(shuō)，人在做，天在看。

山里人不求富貴，不懂情懷，不會(huì)騙人，他們一輩子在山里默默無(wú)聞地制糖，只為做出那一顆顆真正的紅糖，獻(xiàn)給懂它的有緣人！

長(zhǎng)按下方圖片添加云南古法紅糖

教你搭配各種紅糖功效的吃法

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云南古法紅糖傳承世家，向您承諾：

為了讓更多的人能嘗到真正的手工紅糖，

我們一直都是不疏忽任何一個(gè)步驟！

嘗過(guò)不滿意可向我們反饋哦~

我們一定會(huì)查清原由解決！

收貨后，如發(fā)現(xiàn)紅糖有任何品質(zhì)問(wèn)題，可以全額退款！

謹(jǐn)祝：幸福安康！

精彩評(píng)論

萌萌

產(chǎn)品質(zhì)量更是沒(méi)得說(shuō)，口味么么噠！

剛剛

煮酒自飲

朋友們都很喜歡吃，下次還在這里買，特別好，非常好

1分鐘前

花園寶寶

朋友介紹購(gòu)買的，紅糖確實(shí)很好，有濃濃的甘蔗味，味道純正，是真的紅糖，

準(zhǔn)備再次下單給老 媽發(fā)2瓶過(guò)去。

1分鐘前

小宇宙

挑了很多家，真的沒(méi)有讓我失望，確實(shí)非常好，吃到了久違的味道，不舒服時(shí)

做了紅糖姜茶，味 道很好。

2分鐘前

大白兔奶糖

跟在超市里買的紅糖相比，的確不同，紅糖的特殊香味讓人回憶起小時(shí)候吃的

紅糖，這才是真正 的紅糖。

4分鐘前

國(guó)民小公舉

買過(guò)多次了，口感非常好，家人都很滿意，我一般用來(lái)和紅棗一起泡水喝，比

在外面買飲料健康 多了！

5分鐘前

五項(xiàng)小蘿莉

這家紅糖真的好喝到懷疑以前一直喝的是假紅糖?？诟刑貏e好，有濃濃的甘蔗

味，沒(méi)想到能買到 這么棒的的紅糖。

7分鐘前

大媽還是原來(lái)的大媽

這個(gè)紅糖太好吃了，比進(jìn)口的紅糖還好吃，習(xí)慣了每天晚上喝一杯睡覺(jué)，現(xiàn)在

每天晚上睡得可香了。

10分鐘前

每天笑笑

一直喝這家紅糖，很好喝，口感非常好。每天早上我都要喝一杯，感覺(jué)很舒服

。店家服務(wù)特好， 效果很棒，物流超快。

12分鐘前

雞蛋鴨蛋鵪鶉蛋

不知道是第幾次買了，反正買了以后同事都跟著我吃這家的紅糖了，紅糖純天

然啊！質(zhì)量不錯(cuò)咩 ！總之依然滿意！

15分鐘前