甘南/攝資料圖眼下，垃圾分類(lèi)新規(guī)滿月。不但市民學(xué)習(xí)分類(lèi)的熱情高漲，被稱(chēng)為“廚余神器”的垃圾粉碎機(jī)也隨之走紅。把廚余垃圾研磨成渣，沖進(jìn)下水道，看起來(lái)的確方便干凈，但真能一勞永逸嗎？它用起來(lái)是否方便，又是否會(huì)對(duì)環(huán)境造成影響？記者展開(kāi)了走訪調(diào)查。

甘南/攝 資料圖

眼下，垃圾分類(lèi)新規(guī)滿月。不但市民學(xué)習(xí)分類(lèi)的熱情高漲，被稱(chēng)為“廚余神器”的垃圾粉碎機(jī)也隨之走紅。

把廚余垃圾研磨成渣，沖進(jìn)下水道，看起來(lái)的確方便干凈，但真能一勞永逸嗎？它用起來(lái)是否方便，又是否會(huì)對(duì)環(huán)境造成影響？記者展開(kāi)了走訪調(diào)查。

“廚余神器”有多火？

商家：每月3場(chǎng)團(tuán)購(gòu)會(huì)銷(xiāo)售近百臺(tái)

昨天，記者來(lái)到北四環(huán)附近一家知名家居建材賣(mài)場(chǎng)。在裝飾材料館，幾款廚余垃圾粉碎機(jī)被擺在最明顯的位置。價(jià)格大多在1500元到4000元之間，商用或進(jìn)口的機(jī)器則價(jià)格較高，達(dá)七八千元以上。雖然價(jià)格不低，來(lái)詢(xún)問(wèn)的顧客卻絡(luò)繹不絕。

“最近粉碎機(jī)火了，買(mǎi)的人很多，安裝工都有點(diǎn)忙不過(guò)來(lái)了。”銷(xiāo)售經(jīng)理介紹，從前，廚余垃圾粉碎機(jī)絕對(duì)是賣(mài)場(chǎng)里的小眾家電，僅作為整體櫥柜的配件來(lái)銷(xiāo)售。購(gòu)買(mǎi)者以年輕人為主，現(xiàn)在卻一下子成了全民爆款。

他的手機(jī)里收藏著幾款機(jī)器的使用視頻。只見(jiàn)粉碎機(jī)啟動(dòng)后，研磨盤(pán)高速運(yùn)轉(zhuǎn)，將食物殘?jiān)鬯槌杉?xì)小顆粒，再借助水的沖刷直接排入下水道，整個(gè)過(guò)程大約只需十幾秒。“米飯、菜葉、魚(yú)骨，都能打碎。”該經(jīng)理說(shuō)，新上市的機(jī)型更為先進(jìn)，就連小龍蝦殼、大棒骨也可以敲碎后加以研磨。

隨后，記者又走訪了多家商戶，均表示廚余粉碎機(jī)的銷(xiāo)量近三個(gè)月增長(zhǎng)飛快。就拿一款中檔品牌的粉碎機(jī)來(lái)說(shuō)，以前個(gè)把月也未必能賣(mài)出去一臺(tái)，如今每個(gè)月要組織至少3場(chǎng)團(tuán)購(gòu)會(huì)，銷(xiāo)量近百臺(tái)。

“廚余神器”真有那么神？

用戶：粉碎前也得做好垃圾分類(lèi)

剩飯剩菜堆在廚房里，如不及時(shí)丟棄，極易泛味兒。廚余粉碎機(jī)讓很多家庭廚房變得干凈整潔。

“神器真的挺神，大部分廚余垃圾都能粉碎。但體積稍大、油脂較多的食物還是要小心。”一位使用者告訴記者，一次，他把沒(méi)吃完的排骨丟進(jìn)粉碎機(jī)，一下子就堵了，不得不請(qǐng)售后人員來(lái)維修。

對(duì)于市民周麗來(lái)說(shuō)，購(gòu)買(mǎi)廚余神器的初衷是避免垃圾分類(lèi)的煩惱。“我們家一直都沒(méi)養(yǎng)成垃圾分類(lèi)的習(xí)慣，尤其是廚余垃圾，種類(lèi)繁多，又有不少湯水，要分清楚肯定挺麻煩的。”周麗說(shuō)，不久前，她果斷為自家廚房加裝了一臺(tái)廚余垃圾粉碎機(jī)，紅色機(jī)身上還寫(xiě)著“垃圾分類(lèi)好幫手”的字樣。

沒(méi)成想，這臺(tái)神器并沒(méi)有為她省多少事兒。在仔細(xì)閱讀說(shuō)明書(shū)之后發(fā)現(xiàn)，這臺(tái)機(jī)器雖然胃口不小，但不是所有東西都能“消化”：紙巾、火腿腸包裝等屬于其他垃圾，不能投入機(jī)器進(jìn)行研磨；黏糊糊的魚(yú)鱗、堅(jiān)硬的牡蠣殼、長(zhǎng)纖維的芹菜梗無(wú)法徹底打碎；牛油火鍋里厚厚的一層油脂，更是容易把機(jī)器堵塞。

因此，要想不堵塞排水管，維持機(jī)器使用壽命，用戶還是要嚴(yán)格做好垃圾分類(lèi)。

粉碎后都能一股腦兒沖入下水道？

專(zhuān)家：沖入下水道前應(yīng)先過(guò)濾出殘?jiān)?/strong>

垃圾被“廚余神器”粉碎后，是否可以一股腦兒沖入下水道呢？記者采訪了城市排水監(jiān)測(cè)總站的高級(jí)工程師楊軍。他告訴記者，廚余垃圾以有機(jī)物為主，粉碎后進(jìn)入排水管線，會(huì)使污水中的COD（化學(xué)需氧量）超標(biāo)。尤其是中餐油脂含量非常高，更易造成超標(biāo)。如果家家戶戶都使用粉碎機(jī)，就會(huì)極大增加末端污水處理廠的負(fù)荷，無(wú)法保證出水水質(zhì)。建議廠家或用戶增加一道程序，沖入下水道前先過(guò)濾出殘?jiān)?/p>

在朝陽(yáng)區(qū)城管委副主任蘭澎看來(lái)，粉碎機(jī)的確有減少?gòu)N房臭味、遏制細(xì)菌滋生的優(yōu)點(diǎn)，但實(shí)際上，廚余垃圾在分類(lèi)清運(yùn)、處理后，同樣可以轉(zhuǎn)化成寶貴的資源。就拿朝陽(yáng)區(qū)來(lái)說(shuō)，居民家庭產(chǎn)生的廚余垃圾，將被運(yùn)往專(zhuān)業(yè)的處理消納場(chǎng)站進(jìn)行堆肥。全區(qū)酒店、餐廳產(chǎn)生的高油高鹽廚余垃圾，則被送往朝陽(yáng)循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)園的餐廚垃圾處理廠，水油渣分離后，用于制作生物柴油。

來(lái)源：北京晚報(bào)

記者 朱松梅

流程編輯：吳越