山東一個(gè)盛產(chǎn)美食的地界，這里不僅可以吃過美妙的炒雞，還能吃到不錯(cuò)的羊肉湯和牛雜湯，在北方的飲食習(xí)慣中每天都離不開羊肉湯的出現(xiàn)，每天早餐喝一碗熱騰騰的羊肉湯可以讓人精神百倍，不過在山東的羊肉湯有很多不一樣的做法，有的是直接熬煮出來，而有的是自

山東一個(gè)盛產(chǎn)美食的地界，這里不僅可以吃過美妙的炒雞，還能吃到不錯(cuò)的羊肉湯和牛雜湯，在北方的飲食習(xí)慣中每天都離不開羊肉湯的出現(xiàn)，每天早餐喝一碗熱騰騰的羊肉湯可以讓人精神百倍，不過在山東的羊肉湯有很多不一樣的做法，有的是直接熬煮出來，而有的是自己的獨(dú)特工藝，就像這位山東美女自創(chuàng)的油潑羊雜湯，深受食客們的喜愛，一起去看看吧！

價(jià)格實(shí)惠，深受好評(píng)

這家店鋪的老板是一家人，在這里已經(jīng)經(jīng)營了18年，店里的羊雜湯已經(jīng)在當(dāng)?shù)匦∮忻麣?，店鋪雖然不大，不過靠著自己的獨(dú)特工藝還是在這里站住了腳跟，店里的羊雜湯是10元起步，20元是常態(tài)，價(jià)格還算比較經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，每天從早餐6點(diǎn)到一點(diǎn)是店里的營業(yè)時(shí)間，過了就吃不到了，做羊雜湯也很辛苦，每天凌晨三點(diǎn)就需要起床做準(zhǔn)備工作，不然還真來不及，凡是在這吃過的食客都說它的好，沒有半句不好的話。

特殊工藝，聲音悅耳

店里的羊雜都是提前做好的，食客點(diǎn)餐了一勺羊雜，一兩燒湯即可，十分方便快捷，不過羊雜湯可不是這么隨便的，在打好以后還需要將滾燙的熱油淋在湯的表面，剛下去就會(huì)聽見吱吱的聲音，十分悅耳，聽著就有食欲，羊雜的香味瞬間撲鼻而來，讓人食欲大增，其中淋的油里面還添加了辣椒，提升整個(gè)羊雜湯的味道。

食材搭配

眾所周知羊雜的膻味很重，所以店里使用了大量的香菜來增香提味，在加入熱油以后，香菜的味道便激發(fā)出來，喝著羊湯有不一樣的美味，羊雜鮮而嫩，軟耙有度，火候恰到好處，沒點(diǎn)功夫還掌握不好這個(gè)火候。店里的羊雜很多食客都喜歡來一碗15元或者20元的，份量剛好也能吃飽，吃完后感覺特別豐富滿足。

在山東吃羊雜湯總離不開攤餅的陪伴，凡是在老板這買的羊雜湯總會(huì)回過頭去買一份煎餅，價(jià)格是6元一斤，顧客想吃多少都可以買， 有的食客兩者搭配起來能吃上好多，對(duì)于這樣的羊雜湯很多食客還是第一次看見，在全國還是獨(dú)一份，不過味道還是可圈可點(diǎn)，據(jù)老板說自己的羊雜湯有自己的秘方，給多少錢都不會(huì)賣，就算100萬也不賣，這個(gè)只能家傳下去，一代傳一代。