在農(nóng)村中，很多家庭都會(huì)在門前喂養(yǎng)上一些畜禽，比如說最常見的就是土雞，在白天的時(shí)候?qū)⑵浞懦鋈ィ搅艘归g的時(shí)候再圈到籠子里，這樣的話不需要太多的喂養(yǎng)成本，下午的時(shí)候喂一些糧食，10個(gè)月左右就可以出欄，通常來說，農(nóng)民自家的土雞是不會(huì)賣的，畢竟大家

在農(nóng)村中，很多家庭都會(huì)在門前喂養(yǎng)上一些畜禽，比如說最常見的就是土雞，在白天的時(shí)候?qū)⑵浞懦鋈ィ搅艘归g的時(shí)候再圈到籠子里，這樣的話不需要太多的喂養(yǎng)成本，下午的時(shí)候喂一些糧食，10個(gè)月左右就可以出欄，通常來說，農(nóng)民自家的土雞是不會(huì)賣的，畢竟大家都會(huì)留著下雞蛋，不然的話就是自家食用。

當(dāng)然很多農(nóng)民家里也會(huì)喂養(yǎng)一些鴨子，養(yǎng)鴨的話更方便，直接將其放在水里捕捉魚兒，根本就要不了多少食物，在家里喂養(yǎng)一群鴨子，可以吃上鴨蛋，逢年過節(jié)的時(shí)候吃上鴨肉。不過如今的水污染現(xiàn)象嚴(yán)重，養(yǎng)鴨的人少了很多，很多人想要吃鴨肉的時(shí)候，總會(huì)去集市上購買烤鴨。

在農(nóng)村集市上，總會(huì)見到一個(gè)電烤爐，里面旋轉(zhuǎn)著烤鴨，吃起來十分的香嫩可口，很遠(yuǎn)就可以聞見香味，孩子們總會(huì)嚷嚷著讓大人們買上一只回家里。不過讓人不解的是，農(nóng)村集市上的烤鴨價(jià)格卻非常的便宜，一只才15-18元。有過養(yǎng)鴨經(jīng)歷的人都知道，農(nóng)村的土鴨價(jià)格雖說行情波動(dòng)很大，但也達(dá)到了10-15元一斤，這樣一來一只鴨子3斤左右就達(dá)到了30-45元。為啥土鴨這么貴，而烤鴨卻這么便宜呢？難道賣烤鴨的人都是虧本的？村里的養(yǎng)鴨大戶劉大叔聽了這個(gè)問題后，給出了答案，大家一起來看看。

1.出售的部位不同

在農(nóng)村的集市上，在販賣烤鴨的時(shí)候，其實(shí)只是一個(gè)鴨肉罷了，鴨血、鴨脖、鴨腸等，這些東西都不在其中。吃過鴨血粉絲的朋友都知道，里面的原料是鴨血、鴨腸子、鴨肝等；也有專門賣鴨頭、鴨脖子、鴨翅的小吃；這些都可以賣上不錯(cuò)的價(jià)格，比起鴨肉的單價(jià)來說要高出很多。這樣就可以解釋為啥鴨肉會(huì)賣得便宜，其實(shí)總得來說，商販并不會(huì)虧本。

2.鴨絨的價(jià)格也高

在過去，農(nóng)村人賣不起羽絨服，大家只能栽種棉花，然后將其制作成棉襖穿戴，這樣的話就可以起到保暖的效果，只是穿在身上要更笨重一些。不過隨著時(shí)代的發(fā)展，羽絨、鴨絨成為了保暖材料，而鴨絨的價(jià)格可是非常高的，比起鴨肉來說高出很多倍，反而肉賣得便宜并不虧。

3.成本不同

用于街頭烤鴨的鴨肉和農(nóng)村的土鴨品種并不相同，烤鴨所用的則是速生肉鴨，一般在42天左右就可以出欄了，可以說喂養(yǎng)的成本很少，每只才不過七八元錢，這樣的話就算是賣到15元也有的賺。而農(nóng)村的土鴨生長(zhǎng)周期慢，自然賣得更高。

當(dāng)然農(nóng)村的烤鴨雖說經(jīng)過了市場(chǎng)檢測(cè)，吃起來不會(huì)對(duì)健康有什么隱患，但農(nóng)民盡量別多吃，畢竟釀制的材料以及熏烤加工過程會(huì)產(chǎn)生一定的隱患，大家要注意了！