新鮮牛肉要40塊錢1斤，為什么超市的牛排只賣10塊錢？說到西餐，最經典的就是牛排，人們去西餐廳必點的應該也是它。而且說到牛排，大家的第一反應就是“貴”，的確大多數比較正規的西餐廳，牛排的價格是很高的，我們普通消費者也只能是手頭寬裕的時候去品

新鮮牛肉要40塊錢1斤，為什么超市的牛排只賣10塊錢？

說到西餐，最經典的就是牛排，人們去西餐廳必點的應該也是它。而且說到牛排，大家的第一反應就是“貴”，的確大多數比較正規的西餐廳，牛排的價格是很高的，我們普通消費者也只能是手頭寬裕的時候去品嘗一次此種美味。

不過自從超市里也出現了牛排之后，人們去西餐廳的次數也少了，好多人都會選擇自己在家煎牛排吃。先不說口感如何，關鍵價格很便宜。

但是大家有沒有發現，近幾年市場上的牛排價格越來越低了，尤其是網購的牛排，有的10片才幾十塊錢、一百多塊錢，折合下來10塊錢左右一片。更過分的是，這么便宜的牛排，竟然還送刀叉、送煎鍋等等，這種低價銷售，吸引著眾多人前往購買。

但是我們都知道，即使市場上買新鮮的牛肉，一斤也要40多塊錢了。為什么這種牛排的價格只賣10塊錢呢，是真的不想賺錢，還是另有原因？接下來咱們就看看，這些低價牛排到底是什么做出來的。

新鮮牛肉要40塊錢1斤，為什么超市的牛排只賣10塊錢？？

原來市面上所售賣的絕大多數低價牛排，都不是用純牛肉切下來的，而且一些“拼接牛排”，就是把牛肉攪碎之后，重新拼接而成的。這里面很有可能添加了一些其他的鴨肉、雞肉等等，還有一些添加劑，用一種特殊的“膠水”重新組裝起來就成了一片新牛排。

表面看上去跟真正的牛排沒什么特別大的區別，而且吃上去也不錯，尤其是加了料汁之后，口感就更好了，因此就有好多人上當。不過這種牛肉吃起來并不利于身體健康，偶爾吃吃沒什么，但是不要經常吃，尤其是不要經常給小孩子吃。

更要注意的是，這種牛排就不要再追求什么五分熟、七分熟了，一定要吃全熟的才行，不然里面很有可能帶有細菌，對身體不利。那我們應該如何區分真正的牛排和拼接牛排呢？很簡單，接下來看一看，以后別再上當了。

最直接的一點就是看包裝袋上的一行字，看到底是不是“原切牛排”。只有原切牛排才是完全用牛肉做成的，配料表中也只有牛肉這一個選項，這種才是真正的優質牛肉，價格相對來說也比較高，十幾塊二十幾塊的就別想了，肯定不是。

上面只要不是寫著“原切牛排”，而是其他的什么“鮮切牛排”“整切牛排”等等，都不是正宗的，看配料表的時候上面帶著一大長串配料。