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又到了“濤哥瞎白活”時(shí)間,今天繼續(xù)和大家嘮嘮美食。你們有誰(shuí)看完整篇文章不擦哈喇子的,評(píng)論里留個(gè)言,我下次抽獎(jiǎng)發(fā)粉絲福利,優(yōu)先在你們當(dāng)中選。作為一名資深海釣玩家,海里能吃的東西我基本都嘗過(guò)一遍了。今天給大家整個(gè)活兒,我按好吃程度從低到高,羅列
又到了“濤哥瞎白活”時(shí)間,今天繼續(xù)和大家嘮嘮美食。你們有誰(shuí)看完整篇文章不擦哈喇子的,評(píng)論里留個(gè)言,我下次抽獎(jiǎng)發(fā)粉絲福利,優(yōu)先在你們當(dāng)中選。
作為一名資深海釣玩家,海里能吃的東西我基本都嘗過(guò)一遍了。
今天給大家整個(gè)活兒,我按好吃程度從低到高,羅列個(gè)榜單。
(友情提示,看完整篇文章需要約4分半,這有可能是漫長(zhǎng)難熬的4分半)
準(zhǔn)備好了嗎?都閃開(kāi)些,我要!開(kāi)!整!了!
--------- 這是一條香味撲鼻口水直流的分割線 -------
No.22 澳洲龍蝦餡餃子
是的,你沒(méi)有看錯(cuò),餃子。
別管米其林多少星的大廚會(huì)端出什么造型的龍蝦,走好不送!一千多一只麻煩您坑自己國(guó)家的人去!龍蝦在我們海釣玩家眼中,那就是“空軍是不可能空軍的,釣不到魚(yú)就撈兩只龍蝦”的存在,只要被逮到,什么拼盤(pán)香煎芝士焗的,不好意思俺們中國(guó)人不搞這花里胡哨的,龍蝦只配包餃子。
好吃嗎?實(shí)話,一般般,我還是覺(jué)得我老婆包的韭菜雞蛋餡餃子好吃些。所以,澳洲龍蝦水餃排名墊底。
No.21 香港大浪灣墨魚(yú)丸
吃過(guò)路邊的章魚(yú)小丸子嗎?這就是它的升級(jí)!升級(jí)!再升級(jí)版!
墨魚(yú)一定要是本地的漁民當(dāng)天清晨現(xiàn)撈上來(lái)的,外裹一層煎炸得酥脆,里面的墨魚(yú)Q嫩彈牙,關(guān)鍵還要配上老板自己親手配制的獨(dú)家酸辣汁,才算注入靈魂,“食在香港,名不虛傳”!
No.20 馬爾代夫鬼頭刀
昨天的文章已經(jīng)說(shuō)過(guò)了,這魚(yú)名字挺兇狠,但我只關(guān)心它的口感霸不霸道。
一分鐘前才被釣上來(lái),還在甲板上活蹦亂跳呢,轉(zhuǎn)眼就成了碗中的刺身,撈起一片,放在酸辣粉里涮上這么一涮~~~你們有誰(shuí)吃過(guò)這么新鮮的么?
你要問(wèn)我,鬼頭刀我有,用什么牌子的酸辣粉?對(duì)不起,濤哥我不整軟廣那沒(méi)出息的事兒,就不告訴你!
No.19 大連海膽
我去馬爾代夫卡尼島趕過(guò)海,抓過(guò)不少長(zhǎng)刺海膽,不好吃,肉也少,咳~忒~(吐掉)。
還是咱們國(guó)家大連的海膽得勁兒,膏肥豐腴,鮮香無(wú)比,來(lái)上一碗米飯,把海膽拌一拌~~爽,滑,嫩,鮮,香,嚼多了還微微有點(diǎn)甜口和回甘,簡(jiǎn)直絕了!
No.18 達(dá)爾文鮸魚(yú)魚(yú)鰾
昨天文章里也出過(guò)鏡了,這貨也許不是我吃過(guò)最好吃的,但絕對(duì)是最貴的!所以榜單里必須有它一個(gè)位置。
鮸魚(yú)這個(gè)科屬下面有一種神奇的魚(yú),叫做黃唇魚(yú),它的魚(yú)鰾制品據(jù)說(shuō)有吊命續(xù)弦的玄幻功效,女人生孩子大出血,來(lái)一口這,立馬就止血了,挺玄乎。
但黃唇魚(yú)現(xiàn)在很少了,大家退而求其次,其他的鮸魚(yú)魚(yú)鰾也就珍貴起來(lái),在澳大利亞達(dá)爾文的blackmarket里,一小塊鮸魚(yú)魚(yú)鰾要4000澳幣!
但出來(lái)玩都玩了,還在乎錢(qián)嗎?吃了吃了。怎么吃?我也不會(huì)弄,亂燉吧,您還別說(shuō),挺好吃的,續(xù)不續(xù)命不敢保證,但膠原蛋白肯定是足足的。
No.17 新加坡紅樹(shù)林蟹
這種螃蟹肉質(zhì)緊實(shí),關(guān)鍵肉里面還有絲絲的甜香,堪稱(chēng)味覺(jué)的極致享受,該說(shuō)不說(shuō),肯定是要比國(guó)內(nèi)的陽(yáng)澄湖大閘蟹更勝半籌的。
No.16 塞班島鸚哥魚(yú)
這魚(yú)在塞班島可不少,隨處可釣,一晚上連釣帶潛,能弄上來(lái)不少。
這魚(yú)吃刺身不咋滴,但用來(lái)打邊爐,那便是神仙食材,肉質(zhì)細(xì)膩非凡,既有海魚(yú)共有的鮮美,也有鸚哥魚(yú)特有的似有若無(wú)的清甜口感,也是奇了個(gè)大怪,一條魚(yú)你居然把自己進(jìn)化成甜的,這不有病么?
No.15 石垣島笛鯛
這魚(yú)名字挺仙兒,但我們海釣人一般管它叫“海底飛龍”,因?yàn)檫@貨力氣賊大,不好釣。
但就因?yàn)榱獯螅运赓|(zhì)不錯(cuò),十分適合做刺身,簡(jiǎn)單配上芥末,就是一道頂級(jí)日料。
No.14 馬紹爾群島硨磲
我知道有人會(huì)說(shuō),這不是保護(hù)動(dòng)物么?你咋吃了?
是的,在國(guó)內(nèi)硨磲的確是保護(hù)動(dòng)物,借我十個(gè)膽兒也不敢碰,但問(wèn)題在馬紹爾群島它不是啊,這地兒硨磲遍地,都快泛濫了。
去當(dāng)?shù)厝思易隹停?0歲老太太,夸~嚓~,跟你面前扔一大硨磲,用刀把肉挑出來(lái),HI,中國(guó)boy,請(qǐng)eat this,非常wonderful,完事刀往你嘴前一送,就問(wèn)你吃不吃?不吃就是不給面子,咋整?
啥味道?其實(shí)這就是個(gè)特大號(hào)的扇貝,一個(gè)字,鮮!倆字,真鮮!
No.13 坦桑尼亞狗牙金槍魚(yú)
這魚(yú)在非洲東海岸多的是,還是海釣人最喜歡的造作方式,洗干凈后,直接片開(kāi)刺身,香糯細(xì)密,妙不可言。
No.12 愛(ài)德華王子島藍(lán)鰭金槍魚(yú)
這貨我的老粉絲應(yīng)該已經(jīng)看膩了,非常害羞地告訴大家,華人釣上的最大藍(lán)鰭金槍魚(yú),這個(gè)紀(jì)錄就是我們俱樂(lè)部創(chuàng)造的——1040磅,約935斤!
藍(lán)鰭號(hào)稱(chēng)刺身之王,入口即化,脂香四溢,也是這個(gè)星球上最昂貴的食材之一,日本人曾經(jīng)把一條藍(lán)鰭拍賣(mài)到2000萬(wàn)人民幣的天價(jià)。
好吃嗎?廢話,這么貴,它能不好吃嗎?
那既然藍(lán)鰭這么叼,為啥排名這么靠后,因?yàn)闈缬X(jué)得,好吃是好吃,但不能多吃,兩三片足夠,不然太膩了,這玩意是真的油。
No.11 大連黃尖子
可能我比較愛(ài)吃刺身,國(guó)內(nèi)的魚(yú),黃尖子我覺(jué)得就比藍(lán)鰭好吃!
薄薄切片后,放在冰塊上,待入口時(shí),配上海鮮醬油,完全不輸世界任何一家日料店里的任何一道美味!
No.10 瓦努阿圖椰子蟹
這家伙是最大的節(jié)肢動(dòng)物,一對(duì)大螯可以輕易撕開(kāi)椰殼,故而得名?;緵](méi)啥天敵,卻因?yàn)槊牢侗怀缘轿涣卸鄧?guó)保護(hù)動(dòng)物名錄,現(xiàn)在也就幾個(gè)太平洋島國(guó)上還能吃了,所以你說(shuō),它有沒(méi)有資格上榜?
No.9 西星斑酸菜魚(yú)
石斑魚(yú)向來(lái)是魚(yú)中極品,味鮮肉嫩,西星斑更是石斑中口感上乘品種,拿來(lái)做酸菜魚(yú),最合適不過(guò)了。
No.8 俄羅斯鮭魚(yú)魚(yú)子
洄游季節(jié)鮭魚(yú)腹中的佳肴,粒粒飽滿,顆顆通透,鮮咸可口,而且在俄羅斯遠(yuǎn)東,這玩意不值錢(qián),人不吃只能喂狗,所以隨便造。
面餅攤好,沒(méi)有甜面醬?那就用“魚(yú)子醬”代替吧,一口下去,爽!
No.7 亞馬遜食人魚(yú)
是不是很奇怪,這貨也能吃?
濤哥我縱橫江河湖海十年,號(hào)稱(chēng)中國(guó)海王,什么食人魚(yú)?我是食魚(yú)人!
食人魚(yú)是鯧魚(yú)科的一種,蒜瓣肉,在亞馬遜當(dāng)?shù)乜墒翘厣朗?,油煎一下,香飄十里,您來(lái)一塊?
No.6 東星斑
東星斑大家肯定不陌生,但你們都是清蒸,我告訴大伙,熬魚(yú)湯最好喝!
油煎,翻面,倒水,加入番茄和蛤蜊調(diào)鮮,千萬(wàn)不要放其他調(diào)料!
然后撒上蔥花出鍋
看俱樂(lè)部隊(duì)員喝得多開(kāi)心
No.5 塔門(mén)椒鹽魷魚(yú)
塔門(mén)是香港僅剩的幾個(gè)原生態(tài)漁村之一,村民世代以漁為生,不少人為了一口新鮮的海味,不惜從世界各地遠(yuǎn)道而來(lái)。
椒鹽魷魚(yú),也算是塔門(mén)的招牌之一了。新鮮的魷魚(yú)的勁道口感,輔以椒鹽的鮮香點(diǎn)綴,一個(gè)字,值!
No.4 王子島馬鮫魚(yú)
還記得上面說(shuō)的藍(lán)鰭金槍魚(yú)嗎?馬鮫魚(yú)是我們釣藍(lán)鰭的餌魚(yú),但我琢磨,這餌魚(yú)怎么越看越像我們中國(guó)的鲞魚(yú)呢?
然后拿回去一清蒸!打開(kāi)新世界大門(mén),不吹牛,這個(gè)絕對(duì)是我吃過(guò)最鮮,鮮,鮮,鮮的魚(yú)!沒(méi)有之一!
No.3 馬來(lái)西亞龍躉
龍躉是石斑魚(yú)的一種,也是石斑科中最大的了,唯一可以和它拼一拼的大概就是美國(guó)邁阿密的巨人石斑了,但問(wèn)題是,巨人石斑只讓釣不讓吃,因?yàn)槭敲绹?guó)保護(hù)魚(yú)種。
那就只能品嘗一下龍躉了,說(shuō)實(shí)話,如果你有機(jī)會(huì)能吃到龍躉,不要心疼錢(qián),一定要試一下,絕對(duì)秒殺什么東星斑老鼠斑之流!
No.2 新西蘭黑金鮑
大家都知道,我們這死貴的東西,也許在產(chǎn)地就是白菜價(jià)。但這其中一定不包括黑金鮑!
就算是在產(chǎn)地新西蘭,這貨折合人民幣300起,那你說(shuō)我為啥舍得吃呢?
不好意思,我不花錢(qián),因?yàn)槲沂亲约合氯プサ摹?/p>
這玩意味道的確逆天,肉質(zhì)緊實(shí)不說(shuō),還爽滑可口,要是連吃幾只,居然略有回甘不絕之感,著實(shí)神奇!
但媽媽從小告訴我,吃多少拿多少,再好吃的東西也不能浪費(fèi),所以一鍋吃完,剩下的我都放生了,就這,難道不值得各位給個(gè)贊?
No.1 忘不了
終于來(lái)到榜1大哥了。
替魚(yú)命名的方式有很多,顏色,科屬,習(xí)性,地域,外觀等,但以味道命名的,全世界獨(dú)此一家。
這魚(yú)太好吃了,吃過(guò)的人都忘不了它的味道,所以直接就被命名為“忘不了魚(yú)”,價(jià)格也同樣令人忘不了,1斤2000塊錢(qián)。
這哥們拿著的起碼有個(gè)5斤重吧,他拿的是魚(yú)嗎?不!他拿的是1萬(wàn)塊人民幣。
忘不了魚(yú)的魚(yú)鱗也可以吃,并且因?yàn)樗矚g吃樹(shù)上掉下來(lái)的風(fēng)車(chē)果,所以魚(yú)肉自帶果香,極其神奇而誘人。
這個(gè)榜單上的所有的魚(yú),我都吃過(guò),并且親手釣過(guò),唯獨(dú)忘不了魚(yú),我只是吃過(guò),但沒(méi)有釣過(guò),所謂執(zhí)念,不過(guò)如此了,所以我把它放第一,大家沒(méi)有意見(jiàn)吧?
好了,我是愛(ài)釣?zāi)芰牡臐?,其他的一些邊邊角角的海鮮,我就不放出來(lái)了,喜歡就關(guān)注我吧!流口水的,就更應(yīng)該關(guān)注我了。
李原東
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